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  “食物金字塔”慢慢的被“食物盤(pán)”所代替，那么什么是食物盤(pán)呢？食物盤(pán)是否更加有利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育呢？孩子的健康是父母最關(guān)心的事情，本文將為您講述關(guān)于食物盤(pán)的相關(guān)知識(shí)，希望更有利于您為孩子合理的搭配飲食。

  最近又流行一個(gè)新的詞匯“食物盤(pán)”。食物金字塔是我們眾所周知的，不過(guò) ，好像要被“食物盤(pán)”替代 。為什么會(huì)變化呢？關(guān)于“食物盤(pán)”我們需要了解哪些來(lái)保證孩子的健康生長(zhǎng)呢？

  你是否記得最后一次用三角盤(pán)喂寶寶吃飯的時(shí)間嗎？現(xiàn)在你可能知道為什么美國(guó)農(nóng)業(yè)部摒棄了不實(shí)用的食物金字塔而引入食物盤(pán)了。食物盤(pán)通常是一個(gè)大盤(pán)和一個(gè)小盤(pán)（通常是茶杯）的拼合。盤(pán)子里可以包含水果、蔬菜、谷類(lèi)以及蛋白質(zhì)四類(lèi)。盤(pán)子旁邊的小盤(pán)上可以放乳制飲品通常是一杯孩子必須的牛奶。平衡孩子的健康飲食有助于寶寶大腦和身體的同時(shí)發(fā)育，是采用這種食物盤(pán)而遵循的基本要求。

  水果和蔬菜占據(jù)半盤(pán)的空間

  和食物金字塔不一樣，食物盤(pán)不會(huì)要求你去預(yù)想學(xué)步的孩子需要多少湯匙的豆制品。相反，食物盤(pán)鼓勵(lì)你更加關(guān)注孩子的盤(pán)子。這種食物盤(pán)一般會(huì)在中間間隔開(kāi)，可以在其中一半放蔬菜和水果，有意識(shí)的多放點(diǎn)蔬菜，因?yàn)槭卟丝赡鼙人拥挠袪I(yíng)養(yǎng)。

  增加主食的分量

  然后是食物盤(pán)剩下的半個(gè)空間。你可能想要把其中的三分之二填滿(mǎn)谷類(lèi)比如全麥面包、玉米餅、糙米、燕麥等（確保在購(gòu)買(mǎi)全麥?zhǔn)澄飼r(shí)檢查其標(biāo)注的成分）。細(xì)糧類(lèi)比如白面包、通心粉、餅干等缺乏纖維的食物不能提供營(yíng)養(yǎng)，這就是為什么孩子每天的主食中至少一半是全麥的。

  蛋白質(zhì)的補(bǔ)充

  在食物盤(pán)的剩余空間上填滿(mǎn)孩子易吸收的蛋白質(zhì)類(lèi)食品：瘦牛肉、雞肉、魚(yú)或是豬肉，花生醬或是堅(jiān)果（如果孩子不過(guò)敏的話(huà)），豆類(lèi)或是雞蛋等。給孩子挑選瘦肉，可以在燒烤之前把肥肉剔除掉。

  乳制飲品

  可以在食物盤(pán)的小圈里放上一杯牛奶、一杯酸奶、一些奶酪或是布丁。你可能會(huì)想要孩子喝低脂牛奶，但是在轉(zhuǎn)換時(shí)，你需要考慮一些其他的事情。首先，要咨詢(xún)一下兒科醫(yī)生。如果孩子沒(méi)有超重，盡量讓孩子喝全脂奶。如果孩子超重，可以考慮低脂奶，并且限制果汁的量。牛奶更有利于孩子骨骼的生長(zhǎng)以及補(bǔ)充其他維生素和礦物質(zhì)。

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